Dieet

Tõsine küsimus: kas kohvimasin on teie jaoks halb?

Stocky

Selles artiklis

Kas kohvimasin on teie jaoks halb? Kohvikoore koostisosade jaotus Tervislikumad alternatiivid kohvikoortele

Pole midagi sellist, nagu kuum tass kohvi kõrvale või rikkalik külm keetmine sind voodist välja tooma unisel, varahommikul (või olgem tõelised, enamus hommikud). Kui kohv on teie asi ja te ei võta seda mustana, lisate tõenäoliselt maitse parandamiseks ja happesuse vähendamiseks kreemi. Kuid kas see väike järeleandmine saboteerib teie tervislikku toitumist? Rääkisime arsti ja registreeritud dieediarstidega nende meditsiinilise abi saamiseks.

Tutvuge eksperdiga

Nikola Djordjevic, MD , on juhatuse sertifitseeritud perearst ja tervishoiutöötaja meditsiiniline nõustaja.
Kristen Carli, RD on registreeritud dietoloog ja toitumisspetsialist ning ettevõtte Camelback Nutrition & Wellness omanik.
Lisa Richards on registreeritud dieediarst ja raamatu autor Candida dieet .
Diana Gariglio-Clelland on registreeritud dieediarst Tasakaalu üks toidulisandeid .

Kas kohvimasin on teie jaoks halb?

Pole üllatav, et toitumisspetsialistid ja arst, kellega me rääkisime, ei ole vaimustuses kohvikoore kasutamisest igapäevase toidutarbena. Kuid, Nikola Djordjevic, MD , kutsub meid üles mõtlema terviklikumalt üldistele toitumisharjumustele. 'Alumine rida: kõik võib olla tervisele ohtlik, kui me võtame seda liiga palju,' ütleb ta. 'Sellepärast on parim, mida saame oma tervisele teha, olla mõõdukas kõiges, mida teeme.' Teisisõnu, kui peate kinni kohvikoore päevasest supilusikatäiest ja teie üldine dieet pole täis transrasvu ja suhkrut, siis mõõdukas kreemitarbimine ei tõsta tõenäoliselt teie rööpast välja tervisliku toitumise pingutused .

Muidugi, kui kasutate rohkem kui ühte portsjonit päevas, võite tarbida palju rohkem rasva ja suhkrut, kui arvate. Dietoloog ja toitumisspetsialist Kristen Carli, RD ütleb: 'Küsige endalt: kui palju kreemi panete tassi kohta? Mitu tassi te igal hommikul joote? Sõltuvalt kreemitüübist ja sellest, kui palju te igal hommikul kohvi sisse panete, võite päevas väga kiiresti suhkrusisalduse piirmäära ületada. ' Ameerika Südameassotsiatsioon (AHA) soovitab piirata tarbitavate lisatud suhkrute kogust kuni pooleni päevasest kaloraazist ehk naistele 6 tl ja meestele 9 tl.

Parim, mida oma tervisele teha saame, on olla mõõdukas kõiges, mida teeme

Kohvikoore koostisosade jaotus

Mis siis kohvikoore sees täpselt on? 'Valdav osa kohvikoortest sisaldab vett, suhkrut ja hüdrogeenitud õli, mida me teame transrasvana,' ütleb Djordjevic. 'Tarbime loomseid saadusi süües transrasvu; kui aga tarbime liiga palju transrasvu, on meil oht LDL-i (või 'halva' kolesterooli) tõstmiseks. ' AHA soovitatud transrasvade tarbimine on umbes kaks grammi päevas, mis on umbes ühes kohvikoore portsjonis sisalduv transrasvade kogus. Jah!

Lisaks transrasvadele on maitsestatud kohvikoortes sageli palju suhkrulisandit, umbes supilusikatäie suhkrut on umbes viis grammi. See võib tõesti kokku tulla, kui te ei pea portsjoni suurust kinni. 'Ideaalis on kõige parem vältida lisatud suhkrut, kuid teie piiriks peaks olema üks kuni kaks grammi,' soovitab artikli autor Candida dieet , Lisa Richards, RD.

Mis puutub vedelasse või pulbrilisse sorti, siis toitumisalaselt pole tõenäoliselt suurt vahet. 'Pulbrilised kreemitootjad on natuke vähem solvavad kui varem osaliselt hüdrogeenitud õlide transrasvade keelustamisel,' ütleb Diana Gariglio-Clelland, RD Tasakaalu üks toidulisandeid . 'Kuid need sisaldavad ikka veel lisatud suhkruid ja küllastunud rasvu palmituumaõlina.'

Tervislikumad alternatiivid kohvikoortele

Ärge kaotage siiski lootust, et lisate kohvile kreemjat elementi. 'On palju kohvi koorejooke, mis on rasvavabad, kuid kasutavad traditsioonilist piima, kas piimatoodet või piima taimepõhine , on tõenäoliselt tervislikum marsruut, kuhu minna, ”ütleb Richards.

Gariglio-Clelland on sellega nõus. 'Mõned terved kohvikoore kreemid, mida soovitaksin lisada NII maitsev kookosekreem kui piimatoodete alternatiiv ja Natural Bliss All Natural Magus kreem tervisliku piimakreemijana. Nende kahe koorekreemi eeliseks on see, et need ei sisalda suhkrut. ' Õiglane hoiatus: Gariglio-Clelland on ettevaatlik kõiges, mida turustatakse kui 'supertoidukreemikreemi'. Ta selgitab: 'Parimad tõelised supertoidud on terved toidud, mitte siltidega töödeldud toidud,' ütleb ta.

Lõpuks, kui need alt-kreemitajad seda maitsekategooriasse ei lõika, soovitab Richards kohvi maiustamiseks lisada munkvilju. 'See on loomulikult magus, sest selles on palju antioksüdante, mis tähendab, et te mitte ainult ei väldi põletikulised koostisosad töödeldud kreemide või suhkru kasutamata jätmisega, kuid annate kehale põletikuvastaseid toitaineid, 'ütleb ta.

Kuidas kohv teie nahka mõjutab, teaduse järgi Artikli allikadkasutame kõiki võimalusi, et kasutada artiklites sisalduvate faktide toetamiseks kvaliteetseid allikaid, sealhulgas eelretsenseeritud uuringuid. Loe meie toimetusjuhised lisateavet selle kohta, kuidas me hoiame oma sisu täpse, usaldusväärse ja usaldusväärsena.